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Nuss mit Deckel



Nachwade



Nuss ohne Deckel



Oberschale mit Deckel



Oberschale ohne Deckel



Oberschalendeckel



Unterschale ohne Semerrolle



Rind-Hüfte-Steak



Tafelspitz



Bürgermeisterstück



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Suppenfleisch gesägt



Suppenfleisch ohne Knochen



Kronfleisch



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Entrecôte



Roastbeef ohne Knochen halbiert



Filet



Tomahawk - 7 Rippen



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Vorderes Haxenfleisch



Hochrippe Kernstück



Hals ohne Knochen



Bug Dick ohne Deckel



Brust zugeschnitten



Blattschulter



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